Диета №8

Диета №8

Назначается при ожирении.

Питание направлено на ускорение обмена веществ и сжигание лишних жировых отложений. Резко сокращено количество калорий за счет простых углеводов и тугоплавких жиров, количество белка повышено.

Ограничено количество жидкости и соли, а также жареных блюд. Исключены продукты, усиливающие аппетит. Сахар желательно заменить фруктозой или сорбитом.

Энергетическая ценность: 1700-1800 ккал.

Химический состав: белки – 110-120 г жиры – 75-80 г углеводы – 150 г соль – 5 г жидкость – не более 1 л

Режим питания – шестиразовый.

Разрешено

Продукты

Запрещено растительные жиры, сливочное масло — умеренно.

Жиры животные жиры, маргарин.

Постные овощные супы, окрошки, свекольник, капустники и борщи. Крупы ограничить. Допустимы фрикадельки.

Супы супы на жирных наваристых бульонах, с картофелем и макаронами.

Каша гречневая, ячневая, перловая. Можно добавлять в супы.

Крупы остальные крупы, макароны и бобовые.

1-2 яйца в сутки – вареные или в виде омлета.

Яйца хлеб ржаной, отрубной, белково-пшеничный.

Хлеб пшеничный хлеб из муки первого сорта, сдобу и слоеное тесто.

Томатный, сметанный, луковый, грибной.

Соусы и специи майонез, жирные и очень острые соусы.

Нежирное молоко, сметана, кефир. Творог и блюда из него, нежирный сыр.

Молочные продукты жирные молочные продукты, сладкий йогурт, соленый сыр, сливки, топленое молоко.

Отварная нежирная рыба, заливная или запеченная, креветки, мидии, устрицы.

Рыба рыбные консервы, соленая рыба, икра.

Нежирная птица, телятина, говядина.

Мясо очень жирное мясо, утку, гуся, сало, колбасы, ветчину, копченое мясо и тушенку, сосиски, консервы.

Любые овощи – лучше всего в салатах или в чистом виде.

Овощи картофель, зеленый горошек, свеклу, овощные маринады.

Фрукты и ягоды кислые и кисло-сладкие, несладкие компоты, желе и муссы на фруктозе или сорбите. Диабетическое печенье на фруктозе. В небольших количествах – жидкий мед.

Фрукты и сладкие блюда бананы, финики, изюм, виноград, инжир, очень сладкие яблоки, шоколад, пирожные, конфеты, сахар, кисели, мороженое.

Чай с шиповником, кофе с молоком,, зеленый чай, кофе с молоком, фруктовые и овощные несладкие соки.

Напитки какао, сладкие соки.

Примерное меню диеты №8

Завтрак: овощной салат, нежирный творог, чай.

Ланч: яблоки.

Обед: постный борщ с овощами, вареное мясо, тушеная капуста, узвар без сахара.

Полдник: нежирный творог.

Ужин: овощное рагу, отварная рыба, чай.

Перед сном: кефир обезжиренный.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru