Пейте люди молоко…

Пейте люди молоко…

Немножко теории. Как известно, весной животные производят потомство и в этот период у них бывает тек называемое молозиво, которое не пригодно для употребления. Начиная с мая месяца по сентябрь происходит активный сбор, переработка и потребление молока. В этот период молоко самое лучшее. Осенью и особенно зимой у животных меняется рацион питания и, соответственно, меняемся количество и качество молока.

Недостаток молока ранней весной, осенью и зимой на молокозаводах компенсируют добавлением сухого молока. Правда, сухое молоко добавляют не везде, его точно не добавляют в бутылки с пастеризованным молоком и в пакеты стерилизованного молока. Вообще-то сухое молоко безобидный продукт, хороший, полезный, но необходимо понять, как усваивается сухое молоко Вашим организмом? Нет ли на него аллергии? Это важно, дальше в своих статьях я не раз буду писать о сухом молоке и его свойствах. Вообще к сухому молоку я не могу быть объективным, потому-что в 2006 году непосредственно курировал строительство цех сухого молока.

Для моей семьи молоко-это сырье для приготовления кисломолочных продуктов, поэтому самое важное-избежать ошибок при покупке молока, то-есть продукт должен быть на 100% безопасный.

Пастеризованное молоко, переработанное на любом крупном молокозаводе безопасно! Как было сказано в «Молоко. Введение» процесс пастеризации происходит при температуре около 70?С, поэтому пастеризованное молоко сохраняет практически все полезные свойства.

Процесс стерилизации происходит при температуре 110-140?С поэтому в указанном молоке меньше чем в пастеризованном полезных веществ, зато оно вообще безопасно и изготавливается из термостойкого молока. Стерилизованное молоко Вы встретите в пакетах на полках любого магазина.

Отвечаю на вопрос: «Какое молоко нужно покупать?» - с апреля по сентябрь покупаю пастеризованное молоко в бутылках, в остальное время-стерилизованное молоко в пакетах. Надеюсь, друзья, прочитав мои статьи Вы сами определитесь когда, где и какое молоко покупать.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru