Ответ на вопрос "что это такое?"

Ответ на вопрос "что это такое?"

Всем добрый день! Весь авторский коллектив рад приветствовать на этой страничке своих гостей и постоянных читателей, которых интересует Омега 9 или, как ее называют, олеиновая кислота, входящая в группу жизненно важных для здоровья человека натуральных ненасыщенных жирных кислот.

Ведь сегодня многие из людей, которые перешли на здоровое питание все больше понимают то, что им следует ограничить в своем рационе применение традиционных жиров животного происхождения в виде жирного мяса, сметаны, сливочного масла или выдержанных сыров.

Так как они, при неконтролируемом употреблении, могут привести к развитию у человека атеросклероза, инсульта, инфаркта или ишемической болезни.

При этом включение к составу меню продуктов богатыми легкими для организма ненасыщенными жирными кислотами обеспечивает человеку долголетие, красоту, здоровье.

Поэтому давайте с Вами разберемся, что же это такое олеиновая кислота, для чего она полезна? Где она содержится и как используется человеком для поддержания своего здоровья и внешнего вида.

Характеристика вопроса

Олеиновая кислота является представителем высших жирных мононенасыщенных кислот, входящих в состав липидов, которые участвуют в процессе построения биологических клеточных мембран.

По своим химическим свойствам она представляет собой водонерастворимую маслянистую жидкость с химической формулой C17H33COOH.

К организму человека для обменных процессов она поступает двумя путями.

С продуктами питания, где она содержится. При этом по максимуму она присутствует в:

Авокадо;

Орехах;

Морепродуктах;

Мясе птицы;

Свином жире;

Растительных маслах: оливы, подсолнечника, миндаля, льна, кунжута, сои, рапса.

Путем внутреннего синтеза биологически активных веществ из растительных или животных жиров, который происходит у человека в цитоплазме клеток:

Костного мозга;

Печени;

Кишечника;

Жировой и легочной ткани.

Именно здесь по ходу своего рассказа, мы хотели бы вставить небольшую ремарку.

Вы решили перейти на здоровое питание? Это похвально!

Однако не переусердствуйте с продуктами, где содержится олеиновая кислота. Употребление их должно быть разумным и соответствовать суточной норме. Иначе даже самые полезные продукты вместо пользы могут нанести и вред Вашему организму.

Действие на организм человека

Значение представительницы класса омега под номером 9 для человека трудно переоценить. Благодаря своей химической стабильности она предупреждает появление у человека:

Атеросклероза;

Тромбоза;

Диабета;

Сердечно сосудистой или онкологической патологии.

Однако ее нехватка в организме приводит к появлению у людей:

Запоров;

Сухости кожных покровов;

Пересыханию слизистых оболочек;

Повышению артериального давления;

Расслаиванию ногтевых пластин;

Быстрой утомляемости;

Депрессии;

Снижению иммунитета.

Сфера использования

Олеиновую кислоту получают путем многократной кристаллизации во время процесса расщепления липидов оливкового масла. Этот продукт широко используется человеком в промышленном производстве, мыловарении, медицине и парфюмерии.

Рассмотрим немного подробней некоторые сферы ее использования.

Косметология

В косметической промышленности олеиновая кислота является одним из компонентов для производства различных заживляющих кремов, восстанавливающих масок, декоративной косметики или средств по уходу за кожей.

При этом все эти средства, где она содержится, благотворно влияют на регенерацию мембранных клеток проблемной кожи. Поэтому после их применения у человека на теле:

Ускоряется обновление клеток эпидермиса;

Повышается упругость кожи;

Очищаются проблемные участки;

Восстанавливается водно-липидный баланс.

Фармакология

В фармакологической промышленности олеиновая кислота применяется для производства препаратов обладающих гипохолестеринемическим эффектом.

Поэтому лекарственные средства, где содержится этот компонент:

Способствуют переводу плохого холестерина из нерастворимого состояния в растворимое соединение;

Влияют на улучшение обмена веществ;

Снижают уровень свертываемости крови;

Повышают резистентность капилляров;

Активизируют процессы фибринолиза;

Способствуют профилактике атеросклероза.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru