Хватит худеть!!!

Хватит худеть!!!

Мы хорошо знаем, что совершенно нереально отговорить женщину, если она твердо решила сбросить эти пресловутые лишние килограммы. Но помешать ей подвергать свое тело пыткам и с маниакальной одержимостью воспринимать всякий лишний грамм веса - это, пожалуй, возможно.

Вам, вероятно, знаком подобный ритуал: уединившись перед зеркалом, женщина внимательно и придирчиво вглядывается в линии своего тела.. Приговор не заставляет себя ждать: "С завтрашнего дня сажусь на диету".

Тот факт, что речь в данном случае не идет о женщинах, страдающих тучностью, немаловажен. Напомним, что тучность означает избыток веса, негативно сказывающийся на здоровье. На этом основании она считается болезнью и лечится самыми разнообразными способами, среди которых особое место занимает диета. Огромное же количество женщин, регулярно прибегающих к низкокалорийному рациону в надежде вписаться в рамки 44 размера, не принадлежит к этой категории. Лишь в одном случае из четырех применение диеты объясняется заботой о здоровье. Несколько чаще (41% случаев) к ней прибегают из эстетических соображений, еще чаще (72% случаев) на диету садятся, "чтобы чувствовать себя лучше".

Очевидно, что на успешные результаты диеты возлагаются большие надежды. Когда ничего не клеится, кажется, достаточно лишь потерять немного в весе и дела сразу пойдут в гору. Рецепт счастья, однако, не так прост.

Порочный круг всякой диеты известен: вы ограничиваете себя в течение нескольких недель, а затем, как только цель достигнута, возвращаетесь к привычному для вас питанию. По истечении некоторого времени вы не только обретаете свой прежний вес, но часто даже увеличиваете его. Докажем это на примере.

При уменьшении количества потребляемой пищи потеря веса затрагивает три составляющие нашего тела: воду, мышцы и жировую ткань. Получая меньшее количество калорий, тело, естественно, начинает расходовать свои запасы. Вы говорите себе: "Отлично, вот я и сброшу свой жирок". Заблуждение! Именно мышцы, потребляющие максимум калорий, пострадают в первую очередь. Иначе говоря, сидеть на диете значит терять прежде всего мышечную ткань. Затем неотвратимо наступает момент, когда вы возвращаетесь к своей привычной еде. Похудев, мышцы будут требовать меньше калорий. Догадайтесь, куда ваше тело станет помещать потребленный избыток энергии? В жировую ткань, конечно! Таким образом, вы вновь набираете вес, а жировая масса, по сравнению с тем, что вы имели до начала диеты возрастает. Такой "откат" следует после любого ограничения в рационе. Диетологи утверждают: низкокалорийные диеты приводят в конечном итоге к противоположным результатам. Когда вы едите то мало, то много, а потом опять мало, ваш организм не может достичь состояния равновесия. Такое метание из стороны в сторону ведет в итоге к нарушению обмена веществ. К тому же за гастрономическими ограничениями всегда следуют периоды непреодолимого желания есть, что еще больше способствует прибавлению в весе. И, как следствие, часто ведет к стрессу и депрессиям. Так стоит ли эта бешеная гонка за стройностью всех физиологических и психологических нарушений, которые она может породить. Ответ очевиден: необходимо выработать новый подход к питанию, более продуманный и спокойный.

Вместо того чтобы беспрестанно думать о тех двух-трех килограммах, которые отделяют нас от стройной сильфиды, не лучше ли сбалансировать свое питание. Во-первых, это залог хорошего здоровья. Правильно питаясь, мы уменьшаем риск стать жертвой сердечнососудистых заболеваний и некоторых видов рака. А во-вторых, не полнеем. Для этого достаточно лишь потреблять здоровую пищу в умеренных количествах. Например, оливковое масло является полезным высококачественным продуктом, но оно обладает повышенной калорийностью. Потребляя его в большом количестве, вы рискуете прибавить в весе. Таким образом, критерий количества играет весьма важную роль. И в этом смысле очень трудно давать какие-либо советы. Большим недостатком всех без исключения диет является, в частности, то, что одни и те же рецепты рекомендуются разным людям. Ведь очевидно, что все зависит от пола, возраста и индивидуального обмена веществ. Если же вы приспособите питание к своим реальным потребностям, то слово "диета", возможно, навсегда покинет ваш лексикон. Так как ни один продукт не обладает идеальными питательными свойствами, залог здоровой пищи - разнообразие. Не существует ни хороших, ни плохих продуктов питания. Важно умело варьировать количество их потребления.

МЯСО

Достоинства. Мясо снабжает организм белками, необходимыми ему для обновления наших органов и тканей. При нехватке мяса человек становится более чувствительным ко всякого рода инфекциям и болезням. Другое достоинство мяса - высокое содержание железа.

Выбор. Для регулярного потребления стоит ориентироваться на мясо птицы (курица, индейка), дичь и потроха.

Для стройности. Не забывайте, что некоторые виды мяса слишком богаты жирами (говядина, свинина, ягненок, колбасы).

РЫБА

Достоинства. Рыба также обеспечивает организм белками, но содержит по сравнению с мясом меньшее количество жиров. Особенно ценным является то, что в ее состав входят жирные кислоты, защищающие наши артерии, и при регулярном употреблении в пищу рыба помогает избежать сердечнососудистых заболеваний. Богата олигоэлементами, но бедна железом.

Выбор. Большинство пород (треска, пикша, мерлуза) можно употреблять в пищу один или два раза в неделю.

Для стройности. Следует избегать потребления жирных пород рыб (лосось, сардины, макрель, скумбрия) в больших количествах. Предпочтительнее белые сорта (филе трески, морского языка, окуня), приготовленные на пару или в фольге.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Достоинства. Овощам и фруктам предстоит занять более важное место в вашем питании. Они содержат углеводы, витамины, минералы и олигоэлементы. Важным является также наличие большого количества волокон, так как за ними сегодня признают все более и более важную роль в профилактике рака кишечника. Овощи и фрукты с окрашенной мякотью содержат бета-каротин - антиоксидант, предотвращающий старение клеток нашего организма.

Выбор. Все овощи и фрукты имеют свои достоинства. Можно, например, сделать акцент на разных сортах капусты (цветная, брюссельская, красная), которая в особенности богата витаминами, минералами и волокнами. Бета-каротин содержится в моркови, шпинате, абрикосах, клемантинах (сорт мандаринов), манго.

Для стройности. Фрукты и овощи не богаты калориями и обладают при этом очень важным достоинством: они быстро утоляют голод.

ЗЛАКИ, БОБЫ И КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИЕ КУЛЬТУРЫ

Достоинства. Пищевые продукты этой категории имеют множество достоинств. При малом содержании жиров они богаты медленными сахарами - необходимым источником энергии, витаминами группы В и Е, железом и волокнами.

Выбор. Цельнозерновой хлеб, натуральные зерна злаков, хлопья, макаронные изделия, рис, чечевица, белая и красная фасоль. Не следует, однако, резко увеличивать количество волокон в рационе, так как это может вызвать нарушение работы вашего кишечника.

Для стройности. Считается, что макаронные изделия, чечевица и т. п. сильно полнят. Однако без жирного соуса их можно употреблять в пищу достаточно регулярно.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Достоинства. За исключением цельного молока и сыра, эти продукты бедны жирами. Они усиливают иммунитет и стимулируют работу кишечника. К тому же молочные продукты очень богаты кальцием. При регулярном употреблении в пищу предупреждают деминерализацию костей, которая ведет к менопаузе.

Выбор. Используйте в пищу полужирное молоко, йогурты, творог, простоквашу. Молочные десерты (кремы, пудинги) содержат гораздо меньше кальция и много жиров.

Для стройности. Недостатком сыров является их высокая жирность. Тем не менее один раз в день вы можете позволить себе немного сыра, но лучше в сочетании с зерновыми хлопьями или рыбой, а не с мясом.

ДИЕТЫ КРИТИЧЕСКИМ ВЗГЛЯДОМ

Бесполезно и даже опасно приносить себя в жертву модным диетам. Предлагаем вашему вниманию критический обзор самых известных и популярных из них.

Диета Аткинс (Аtkins)

Основной принцип: из рациона исключаются все сахара (как медленные, так и быстрые). Жиры и белки (мясо, колбасы, рыба, яйца, молочные продукты) потребляются в неограниченных количествах.

Слабые места: эта диета слишком бедна фруктами и овощами, вызывает недостаток витаминов и к тому же излишне богата жирами.

Диета Майо (Мауо)

Основной принцип: главную часть рациона составляют яйца, фрукты и овощи. Молочные продукты исключаются.

Слабые места: из-за недостатка белков мышцы "тают", что создает условия для сильного эффекта "отката". Отсутствие молочных продуктов может повлечь за собой недостаток кальция.

Диета Скарсдейл (Scarsdale)

Основной принцип: сахара и жиры потребляются раздельно, а молочные продукты и растительные масла полностью исключаются из рациона.

Слабые места: диета бедна кальцием, а кроме того, лишает организм незаменимых жирных кислот.

Раздельное питание

Основной принцип: эта теория сводится к тому, что необходимо избегать сочетания углеводов и жиров во время приема пищи. Обосновывается это тем, что сахар вызывает выделение инсулина - гормона, принимающего участие в накоплении нашим телом запасов жира.

Слабые места: ничто не доказывает, что раздельное потребление продуктов аналогичной энергетической ценности вызывает потерю веса. Кроме того, при использовании этой диеты у вас появляется привычка есть очень жирную пищу.

У ТЕЛА ЕСТЬ СВОИ ЗАКОНЫ

Возможность "жонглировать" своим весом очень давно вошла у нас в привычку. Мы, не замечая, набираем пару килограмм, чтобы затем, комплексуя, их сбросить. В двадцать или тридцать лет это проходит без проблем и, как правило, вполне естественно. Однако уже на подходе к сорока начинаются трудности. Наша фигура приобретает округлости гораздо быстрее, а избавляется от них значительно медленнее. Все объясняется особенностями обмена веществ (метаболизм). Наши мышцы являются мощными потребителями энергии. В двадцать лет ваши молодые и горячие мускулы принимают примерно 70% получаемой с пищей энергии. 30% сжигается в процессе пищеварения и движения, а значит, никаких проблем с весом на горизонте не предвидится. К сожалению, после тридцати картина меняется. Наши мышцы стареют и атрофируются. Мужчина, например, теряет в промежутке между 20 и 55 годами примерно двенадцать килограмм мышц. То же самое происходит с женщиной (в весовом выражении это составляет 7-9 килограмм). Все, что происходит дальше, подчиняется неумолимой логике. Наша мышечная масса не так велика и не так мощна, как прежде, снижается и потребление энергии. В этой ситуации организм начинает делать запасы. Будучи, в принципе, хорошими управляющими основами своего метаболизма, мы спонтанно ограничиваем себя в питании. Самые благоразумные из нас не потеряют формы. А остальные в результате малейшей несдержанности будут добавлять себе по грамму то здесь, то там. И в конце концов жирок появится, а избавляться от него станет все труднее. В особенности женщинам, у которых после пятидесяти возникают дополнительные проблемы. В том числе из-за менопаузы, когда у организма появляется очень неприятная тенденция сопротивляться действию инсулина. Что, в свою очередь, вызывает морфологические изменения. Жир покидает нижнюю часть тела и устремляется к животу и груди. Способ избежать этого - регулярные физические упражнения, так как мышцы весьма активно сопротивляются нечувствительности к инсулину. И здесь вам помогут только упорство и постоянство, ведь при малейшей остановке мышцы тают на глазах. Оптимальный ритм - полчаса ходьбы в день или гимнастический зал три раза в неделю. Это гораздо эффективнее, чем три часа занятий по выходным.

МЫШЦЫ: ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ПРОГРАММА

В двадцать лет с мышцами, как правило, все в порядке. Затем с каждым прожитым десятком лет они понемногу размягчаются. В первую очередь это затрагивает ягодицы и бедра, мышцы живота и груди. Именно мышцы гарантируют красивые очертания ягодиц, плоский живот и твердую грудь. Однако после сорока лет ваши мускулы начинают "выдыхаться", и если вовремя не позаботиться, то они могут вас подвести. Выход - в тренировках мышц пресса и ягодиц. Поначалу не обойтись без самопринуждения, но потом вы войдете во вкус.

Трицепсы - мышцы, расположенные в задней части рук между локтем и плечом, - очень редко используются в повседневной жизни. Всю нагрузку, от сумочки до тяжелого пакета с продуктами, берут на себя бицепсы (передняя часть плеч). Чтобы трицепсы не стали рыхлыми, советуем вам тренировать их три раза в неделю с помощью небольших гантелей (1-2 кг.). В положении лежа на спине, согнув ноги в коленях, руки перед собой, поднимите гантели десять раз, отдохните тридцать секунд, затем повторите это упражнение еще пять раз.

Приводящие мышцы - это мышцы, от состояния которых главным образом зависит, не станут ли обвислыми ваши бедра и ягодицы. Самый лучший способ сохранить их тонус - игра с мячом. Для этого следует лечь на спину и зажать мяч между согнутыми коленями. Сжимать колени в течение примерно шести секунд, затем расслаблять. Подходящий ритм: пять раз по десять упражнений три раза в неделю. Тренажеры в спортивных залах эффективны для тренировок практически всех групп мышц. Тренируйтесь и не падайте духом. Стоит также подумать о велотренажере у себя дома. Его преимущества в том, что, крутя педали в подходящем для вас ритме, вы постепенно увеличиваете нагрузку и с каждым разом становитесь все сильнее и выносливее.

ЛУЧШИЙ СОЮЗНИК СТРОЙНОСТИ - СПОРТ

Вы находите себя слишком толстой, чувствуете себя слишком тяжелой, и логика подсказывает вам, что пора садиться на диету. Это ошибка. Оставьте эту избитую мысль, килограммы не имеют к этому почти никакого отношения. Ведь наше тело состоит из костной массы, нежировой массы (органы, межклеточная жидкость, мышцы) и жировой массы (жировые клетки - липоциты). Вес костей и органов не меняется, а вот о мышцах этого сказать нельзя. Всякий раз, когда вы садитесь на диету, вы теряете и мышечную массу (эти потери составляют от 10 до 25% от общих потерь в весе). И если речь идет о 2-3 килограммах, то нет ничего страшного. Но если вы худеете несколько раз в год, то через некоторое время подобный пустяк может превратиться в серьезную проблему.

Наше тело - как автомобиль: за ним нужно следить и устраивать ему регулярные проверки, если, конечно, вы хотите, чтобы оно служило вам долго.

Сегодня у многих врачей и даже в некоторых спортивных залах имеются очень умные аппараты для импедансометрии. Это небольшие весы с электродами, которые в два счета выдадут вам процентное содержание жира в вашем теле в зависимости от пола, роста и веса (с точностью до 1%). С таким набором "разведданных" в кармане вы сможете разработать успешную стратегию борьбы с полнотой, имея в качестве главного оружия физические упражнения. За редким исключением это не слишком сложно. Так как мышцам нужны белки, следует отдавать предпочтение мясу и рыбе нежирных сортов. Необходимо также помнить, что в процессе усвоения белков мы расходуем в два раза больше калорий, чем при усвоении сахара.

Однако не обольщайтесь, мышцы не появятся сами по себе. Прежде чем вы на самом деле почувствуете изменения в своем образе жизни, вам предстоит преодолеть множество препятствий. Воскресная пробежка, если вы ограничитесь только ею, ничего, кроме чувства самоуспокоения, вам не принесет. Необходимо выкроить время на физические упражнения, по крайней мере три раза в неделю.

И не думайте, что можно обойтись десятью минутами. В течение первого получаса мы сжигаем сахар, и лишь потом приходит очередь жира. Так что меняйте ваши привычки без колебаний. Вместо того чтобы при каждом удобном случае брать такси, спускаться в метро или ждать автобуса, возьмите себе за правило ходить пешком (причем в хорошем темпе - так, чтобы нельзя было говорить на ходу). Найдите в вашем распорядке дня время для сеансов тонизирующей гимнастики, для велосипедных прогулок, похода в бассейн. Несколько недель таких усилий, и вы скорее всего, будете приятно удивлены. Только имейте в виду, что стрелка ваших весов может неожиданно поползти вверх. Никакой паники! Это даже хороший признак, так как мышцы весят несколько больше, чем жир. Вы почувствуете, как изменилось ваше тело. Фигура стала стройнее, живот более плоским, талия тоньше, бедра и ягодицы подтянулись... Вы меньше устаете, чувствуете себя "на все сто", без страха встаете на весы, чтобы наглядно убедиться, что вы на правильном пути. Стройность обязывает.

КРЕМЫ ДЛЯ ПОХУДАНИЯ – МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ

У женщин среди причин для беспокойства одно из главных мест занимает целлюлит - эта ненавистная апельсиновая корка. Несмотря на до боли знакомую песенку медиков: "Это нормально - это гормонально", свыкнуться с этим трудно. Коварное заболевание поражает ягодицы, кожу вокруг коленей, а с возрастом бедра и живот. Для избавления от него без особых усилий и жертв ежегодно появляется множество кремов и гелей для похудания, каждый из которых предлагает новую стратегию борьбы с полнотой и целлюлитом. Что это - шоковая терапия или приманка для легковерных простаков? Ни то, ни другое.

Дерматологи весьма и весьма осторожны в оценке эффективности этих кремов. По словам некоторых психоаналитиков, эти кремы зачастую воспринимаются как некая магическая субстанция, способная чудесным образом создать женщине идеальную фигуру без усилий и жестких ограничений с ее стороны. Просто когда мы хотим быть красивыми, мы ими становимся, находя для этого необходимые средства. Отчасти эти кремы являются одним из вышеупомянутых магических средств. Почему? Купив такой крем, мы берем себя в руки и начинаем ухаживать за собой: лучше питаемся, больше двигаемся, перестаем непрерывно перекусывать на ходу.

То есть одно из их основных достоинств - невероятная способность быть неким спусковым механизмом. Их роль, впрочем, не ограничивается только этим.

Кремы для похудания создаются на отличной основе, переносящей активный компонент. Споры ведутся вокруг того, доставляется ли этот самый активный компонент туда, куда нужно, и тогда, когда нужно. И уж вовсе не ставится под сомнение их способность гидротировать и сглаживать кожу. Прибавьте к этому массаж, усиливающий циркуляцию крови, а значит, отток содержимого жировых желез, что улучшает выделительные качества кожи и уменьшает вероятность отеков. Единственными непременными условиями успеха являются дисциплина и усидчивость, достаточные для проведения массажа дважды в день в течение примерно двух месяцев.

Безусловно, с помощью этих кремов и гелей можно облагородить некоторые участки тела, получив в результате гораздо более красивую и однородную кожу. К сожалению, возникший целлюлит не исчезнет по мановению волшебной палочки и тело, которому недостает мышц, не сможет обрести упругость, оставаясь неподвижным.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru