Ботулизм. Описание, симптомы, и лечение.

Ботулизм. Описание, симптомы, и лечение.

Botulizm Ботулизм — инфекционное заболевание, которое возникает из за употребления продуктов питания, содержащих в себе токсин ботулизма. Болезнь имеет острый характер и переносится крайне тяжело.

При заболевании ботулизмом, сильно поражается нервная система человека.

Почему происходит заражение?

Возбудителем ботулизма является клостридия ботулизма, этот тип бактерий распространен в почве. В природе клостридия ботулизма встречается в двух видах, споровом и вегетативном.

Вегетативная форма существует только в условиях отсутствия кислорода.

После размножения, бактерии вырабатывают очень сильный природный яд, доза всего в 0,3 миллиграмма считается смертельной для человеческого организма. Для вегетативной формы бактерий идеальная среда существования и развития — от 20 до 37 градусов Цельсия.

Разрушить действие токсина можно прокипятив его в течение 15 минут или же выдержать более 30 минут в 80 градусной воде. Токсин устойчив к кислой среде, способен выдержать сильные концентрации соли в проваренном виде, кроме этого он не разрушается в тех продуктах, которые содержат различные специи.

Споровая форма может очень длительное время сохранятся во внешней среде, имеет устойчивость к заморозке и высушиванию, выдерживают 6 часов кипячения и гибнут только при автоклавировании (температура не менее 120 градусов, продолжительность 30 минут).

В природе резервуаром для возбудителя ботулизма являются теплокровные и хладнокровные животные. Возбудитель болезни никак не опасен для человеческого организма, опасность вызывает только токсин. Токсин ботулизма попадает в человеческий организм через желудочно-кишечный тракт вместе с пищей.

Бактерия ботулизма не разрушается ферментами желудочно-кишечного тракта и с помощью кишечника всасывается в кровь, после чего избирательно атакует различные отделы нервной системы. Первыми страдают нервные клетки, которые отвечают за работу мышц.

Как правило, первыми страдают глазные мышцы, гортани и глотки. Летальный исход происходит от паралича дыхательных путей, проще говоря от удушья.

Симптоматика ботулизма:

Заболевание ботулизмом начинается внезапно. Инкубационный период болезни составляет от 2 до 5 дней, все зависит от количества токсина в организме. Больной ботулизмом ощущает сухость во рту и мышечная слабость.

Нарушение со зрением проявляется немного позже, начинается проявляться «туман» перед глазами, развивается способность очень плохо различать стоящие рядом предметы.

Со временем ухудшается глотание, появляется чувство инородного тела в глотке. При тяжелых случаях возможно выливание воды через нос.

Кроме того у больных ботулизмом меняется как высота так и тембр голоса, лицо становиться маскообразным, зрачки расширяются, дыхание становиться поверхностным. Болезнь начинается с таких симптомов, как:

• Тошнота.

• Жидкий стул.

• Рвота, а также схваткообразные боли в животе.

• Быстрое развитие симптомов.

Диагностика и лечение ботулизма:

Диагноз можно поставить только по результатам лабораторных исследований. Иногда очень сильно помогает фактор группового заболевания, при отравлении одним и тем же продуктом питания (вяленная рыба, консервы, соки собственноручного изготовления, мясо и грибы).

Для определения ботулизма необходимо обнаружить токсин в крови пациента, а также во рвотных массах или промывных водах желудка. Наличие токсина определяется только с помощью биологического метода.

Лечение обязательно проводить в больнице, все больные подлежат немедленной госпитализации. Госпитализация необходимо в связи с проведением специфической терапией для того, чтобы избежать тяжелых последствий.

Задачей врачей является нейтрализация действия токсина и обеспечение нормальной работы дыхательной и сердечнососудистой системы организма. Для нейтрализации токсина используется лечебные противоботулинические сыворотки.

При различных степенях тяжести применяют определенную дозировку 3 видов сыворотки, в особо тяжких случаях инъекции сыворотки производят через 6-7 часов. При ущемленной функции дыхательных путей показана искусственная вентиляция легких


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru