Барная стойка: немного истории

Барная стойка: немного истории

На сегодняшний день ни один бар и ему подобные заведения не обходятся без барной стойки. Она может быть ключевым моментом в помещении, и все внимание обращено на нее, либо же не выделяться на фоне остальных элементов помещения.

Исторически банные стойки возникли в Америке. Там начинала формироваться культура баров. После открытия Нового Света Колумбом, благодаря европейским переселенцам в Америке появились первые харчевни, трактиры, постоялые дворы, которые давали возможность не только останавливаться на ночлег или покупать колониальные товары, но и провести приятно время с друзьями, посидеть за выпивкой.

Но часто такие посиделки заканчивались далеко немирно. И во время обстрелов обслуживающие чувствовали себя не в безопасности, поэтому предполагается, что для их укрытия от пуль во время перестрелок появились первые барные стойки, за которые можно было спрятаться. Но со временем стало понятно, что бар удобен не только для укрытия, и для выполнения заказов.

Для выдачи напитков, еды, барные стойки были адаптированы в XIX веке. Они представляли собой длинные конструкции, отделанные прочными материалами (деревом, металлом).

В начале XX века появились высокие барные табуреты, которые не очень удобны, тем самым сокращали время пребывания клиента в заведении.

Для привлечения большего количества клиентам, владельцы давали доступ к бесплатным холодным закускам клиенту, заказавшему спиртной напиток. Поначалу это новшество удвоило доходы, но после этого стал расти аппетит гостей, после чего владельцы решили больше не проводить подобные эксперименты.

В наши дни огромное внимание уделяется тому, чтобы барная стойка гармонировала с концепцией самого заведения. Можно встретить огромное количество индивидуальных решений, например, оборудованный под барную стойку старинный автомобиль в ретро-кафе, барная стойка из шин в рокерском клубе, а табуреты в виде сидений мотоциклов.

В ночных клубах, спортивных барах, дискотеках, молодежных кафе часто устанавливают барные стойки в стиле хай-тек. Этот стиль позволяет совмещать разные материалы, такие как металл, стекло, пластик.

В таком варианте особое внимание следует уделять освещению. Так как с правильно подобранным освещением стеклянные элементы могут иметь потрясающий вид. Все зависит от целей, для достижения которых нужна эта барная стойка.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru