Зовите друзей на домашнюю пиццу

Зовите друзей на домашнюю пиццу

Куриная пицца с желтыми помидорами

Ингредиенты:• Готовое тесто для пиццы• Приправы: 1 столовая ложка приправы для гриля, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка чили,• 1/2 ч. л. сушенного кайенского перца, соль• 500 г куриной грудки• 1 столовая ложка растительного масла• Мука для присыпки• 250 г тёртого твёрдого сыра• 2 желтых помидора • 1 красный лук• 1 сладкий перец• 2 столовые ложки листьев кинзы• 2 столовые ложки листьев тимьяна• 1 зубчик чеснока• 1 / 2 лайма

Способ приготовления:1. Смешайте все приправы в тарелке. Обваляйте куриную грудку в приправах с обеих сторон.

2. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте курицу с каждой стороны. Остудите филе и нарежьте на тонкие ломтики.

3. Нарежьте на средние кубики помидоры, лук, перец, зелень кинзы и тимьяна. Смешайте. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и выжмите сок из половинки лайма. Тщательно перемешайте всю массу.

4. Приготовьте тесто для выпекания пиццы, присыпьте его сверху небольшим количеством муки. На тесто выложите готовую пасту из овощей, обжаренное куриное филе и присыпьте тёртым сыром.

5. Поставьте противень с пиццей в предварительно разогретую духовку. Выпекайте до появления золотистой хрустящей корочки.

Сырная пицца

Ингредиенты:• Готовое тесто для пиццы• Оливковое масло• 150 г томатной пасты• 2 столовые ложки высушенных помидоров• 2 больших помидора• 50 г сыра Моцарелла• 50 г брынзы или сыра Фета• 50 г сыра Пармезан• Зелень: кинза, тимьян, петрушка, базилик

Способ приготовления:1. Раскатать готовое тесто как можно тоньше, разместить на противне и выпекать в духовке 15 минут.

2. Достать готовую основу для пиццы, сбрызнуть оливковым маслом.

3. Смешать томатную пасту с сушеными помидорами. Готовой смесью равномерно намазать основу пиццы.

4. Твёрдые сорта сыра натереть, мягкие – мелко нарезать. Разложить сыр на пиццу.

5. 2 помидора нарезать на тонкие кружочки, разложить на пиццу. Нарезать свежую зелень и посыпать на помидоры. Сверху пиццу посыпать тёртым сыром.

6. Выпекать в духовке 12 – 15 минут, пока не появится золотистая сырная корочка.

7. Готовую пиццу украсить свежими листьями базилика, нарезать на кусочки и сразу подавать к столу.

Пицца с копченым лососем и икрой Ингредиенты:• Готовое тесто для пиццы• Мука для присыпки• Оливковое масло• Маленькая красная луковица• Измельчённый укроп и 4 маленькие веточки для украшения• 1 стакан сливок или сметаны• свежемолотый перец• 400 г копченого лосося• по 25 г красной и чёрной икры (можно заменить лососевой икрой)

Способ приготовления:1. Готовое тесто раскатайте как можно тоньше, оставив внешний ободок. Сбрызните тесто оливковым маслом, посыпьте измельчённым красным луком. Выпекайте основу в духовке 12 – 15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневого цвета.

2. Приготовьте соус: смешайте измельчённый укроп со сметаной или сливками, добавьте свежемолотый перец по вкусу.

3. На готовую основу для пиццы выложите сметанный соус. Нарежьте лосось и красиво выложите на соус.

4. Украсьте пиццу икрой. Разрежьте пиццу на небольшие кусочки и подавайте к столу.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru