Роллы в рисовой бумаге.

Роллы в рисовой бумаге.

Для приготовления роллов вам понадобиться:

1. Рисовые листы – 10 шт.

2. Рис отварной - 300 гр.

3. Мякоть копчёного лосося – 150 гр.

4. Креветки отварные – 10 шт.

5. Овощи, зелень (огурец, морковь, авокадо, лук зелёный, листья салата)

В первую очередь, необходимо подготовить рисовые листы. Для этого их необходимо аккуратно опустить в ёмкость с холодной кипячёной водой приблизительно на одну, две минуты. Желательно, что бы посуда для замачивания была просторной и рисовый лист не поломался. Замачивать по одному листу. После этого достать уже мягкий лист, дать немного стечь воде и разложить на тарелке, аккуратно расправив для отсутствия складок и заломов.

Все ингредиенты мелко порезать и раскладывать на лист. Для ролла вегетарианского: лист салата, огурец, лук, морковка (морковку предварительно сбрызнуть уксусом). Всё уложенное на лист аккуратно завернуть в виде трубочки, дать немного постоять.

Рисовый ролл. Выкладываем отварной рис, авокадо, лук, морковь. Заворачиваем.

Ролл с креветками. Несколько креветок, морковка лук, огурец.

Ролл с лососем. Лосось, лист салата, авокадо, огурец, рис, лосось, авокадо.

Всё выкладывать слоями в такой последовательности, как описано в рецептах. Употребить с любым соус в ближайшее время. Каждый ролл можно порезать, а можно подавать целиком. Начинку можно использовать любую. Быстро готовится, за что приобрёл популярность.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru