Коричневая Бетти с яблоками

Коричневая Бетти с яблоками

Сегодня мы готовим блюдо, под названием «коричневая Бетти». Это очень простой десерт, который был популярен в США, как только они стали независимы. Вам понадобятся яблоки, старый хлеб, масло, корица, коричневый сахар. В принципе можно готовить из других фруктов, но яблоки были изначально самым распространенным фруктом, где впервые появился этот рецепт, поэтому я расскажу вам, именно как готовится Apple blue berry.

Для начала нужно нарезать яблоки, почистим от кожуры, а затем поместим в емкость, где собственно и будем готовить. Желательно использовать сорт Гренни Смит, так как эти яблоки довольно кислые и этого качества мы и добиваемся в первую очередь. Для того чтобы яблоки не становились темными, нужен лимонный сок, для этого выдавите его из лимона и добавьте в емкость с яблоками. К тому же сок лимона также придает этот кислый вкус, иначе этот десерт мог бы быть слишком сладкий. После того как яблоки нарезаны и перемешаны в лимонном соке, их необходимо посыпать коричневым сахаром и обязательно корицей.

Следующий этап - это хлеб, старый черствый хлеб. Но, безусловно, наличие плесени не приветствуется. Возьмите глубокую емкость и нарежьте туда хлеб маленькими кусочками и добавьте к нему немного коричневого сахара. Далее туда же идет и сливочное масло. Затем, деревянной лопаткой перемешайте хлеб, масло и сахар. Всего получается шесть яблок, двести грамм масла и пол багета хлеба. Ту смесь, которая получилась из хлеба, нужно уложить поверх заготовленных яблок. Если у вас большая посуда, то можете попробовать сделать блюдо слоями. После всего этого нарежьте сыр Чеддер тонкими ломтиками и уложите поверх всего блюда. Конечно, можно делать все и без сыра, но он придает особый шарм, и блюдо становится действительно американским!

После всех приготовлений положите блюдо в духовку и выждите 20-25 минут, до того момента, пока по краям не будет видно что уже закипает сок, в этот момент можно извлекать десерт из духовки.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru