Как заработать 10 миллионов долларов на мороженом?

Как заработать 10 миллионов долларов на мороженом?

Сеть кафе Fresco Freddo стало лидером на рынке благодаря продажам итальянского мороженого. На пути к успеху российские бизнесмены преодолели ряд сложностей и поделились секретами в одном из интервью. Сетью кафе владеет компания «Стандарт-Экология», которой принадлежат 20 магазинов Fresco Freddo и завод-производитель мороженого. Предприятие выпускает порядка 30 тонн развесного мороженого высочайшего класса. Сесть была организована дилетантами в этой области, однако выручка предприятия на сегодняшний день составляет более 10 миллионов долларов. Совладелец компании Ольга Фрунзе рассказывает, что девять лет тому назад она вместе с приятелем Аркадием Медведевым впервые попробовала мягкое итальянское мороженое на московской выставке. Именно тогда у друзей возникла идея создать собственное кафе-джелатерий. Стартовый капитал был собран по частям, о размере финансовых вливаний Фрунзе не сообщает. Однако приводит в пример стоимость открытия лишь одного кафе – 200 000 тысяч долларов. Дорогостоящим оказалось оборудование, которое специально заказывалось в Италии. Впоследствии был заключен контракт с Ikea на аренду торгового места. По прошествии нескольких лет рентабельность бизнеса вышла на высокий уровень. В 2012 году сеть кафе собрала порядка 270 миллионов рублей выручки. Мощности завода постоянно расширяются. В планах компании выпуск 60 тонн мороженого и расширение сети.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru