Что такое физалис?

Что такое физалис?

Физалис — родственник таких паслёновых растений, как томаты, перец, баклажаны и картофель. К сожалению, он ещё мало распространён в России. Эта культура заслуживает особого внимания благодаря своей урожайности и неприхотливости, плоды его не только вкусные, но и лечат некоторые болезни. Обладая высокими вкусовыми качествами, он имеет много полезных веществ.

Происхождение физалиса:

Своё название физалис получил из-за формы чашечки цветка («физа» по-гречески — пузырь). Это древняя культура, он был окультурен в Мексике ацтеками в V веке до нашей эры. В диком виде он и сейчас встречается в Центральной и Южной Америке. Особенно популярен физалис в Мексике, Перу, Гватемале, Боливии, Эквадоре и Венесуэле. В Европу и Азию он завезён в ХVII веке, а в Россию попал в конце XIX — начале XX века вместе с томатами. Его начали довольно успешно выращивать на Украине, на Дальнем Востоке, хотя особой популярности он тогда не получил. Новорожденная Советская власть пыталась сделать из физалиса культуру номер один.

Уже в 1934 г. его плантации достигали 5000 га, в том числе 300 га на Дальнем Востоке. Селекционеры занялись выведением его сортов. Из физалиса в основном получали лимонную кислоту. Интерес к физалису пропал после Великой Отечественной войны, когда лимонную кислоту стали изготовлять на основе «синтетической» технологии. После этого физалис выращивали лишь отдельные садоводы-любители на своих садовых участках. В последние годы интерес к физалису постепенно возрастает. И это оправдано, так как физалис неприхотлив, не болеет, и даёт хороший урожай вкусных и полезных плодов.

Известно более 120 видов физалиса. Это однолетние или многолетние растения, произрастающие в основном в тропических и субтропических странах. Большинство из них, как это ни странно — сорняки. Некоторые виды выращиваются в России ради съедобных плодов, другие — как садовые декоративные растения, из-за красивых, яркоокрашенных чашечек.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru