Выращиваем спаржу

Выращиваем спаржу

Спаржа – многолетнее корневищное растение, которое может расти на одном месте 15 лет. Любит богатые перегноем. Некислые супесчаные или суглинистые почвы. Ее желательно выращивать на возвышенных, защищенных от сильных ветров местах, где-то в уголке или на границе приусадебного участка, чтобы не создавать помех для однолетних овощных культур, которые требуют плодосмена и выращиваются в севообороте.

Подготовка. Спаржу можно размножить как корневищами, так и семенами, через рассаду. Среди огородников более распространен второй способ выращивания. Рассаду можно вырастить в любом уголке огорода в небольшом рамном парнике. Лишь бы почва была хорошо удобрена перегноем или компостом. Семена перед посевом за 6-7 дней заворачивают в кусочек хлопчатобумажной ткани, чтобы они всегда были в увлажненном состоянии. Наклюнувшиеся семена высевают в третьей декаде мая рядками на расстоянии 10 см друг от друга, заделывая их на глубину 2 см. расстояние между рядами 15-20 см. С начала посева и впервые 7-10 дней после всходов парник на ночь закрывают, так как молодые растения очень чувствительны к заморозкам. Почву в рассаднике поливают, рыхлят и за лето проводят две подкормки. Первый раз через 20 дней после всходов кормят аммиачной селитрой 20 г/кв. м или раствором навозной жижи (1:6). Вторую подкормку можно проводить через 14-18 дней после первой комплексным удобрением (40 г/кв. м).За летний сезон (3-3,5 месяца) рассада готова к посадке мульчируют перепревшим навозом, торфом или компостом, чтобы молодые растения спаржи не погибли. Весной при пересадке на постоянное место растения осторожно выкапывают вилами. Саженцы, имеющие волокнистые корни, выбраковывают, оставляя только растения с 5-7 побегами.

Уход и подкормка. В первые два года после посадки ход за растениями состоит из прополок, рыхления почвы, подкормок и поливов. Для ускоренного роста после первой прополки спаржу подкармливают навозной жижей (1:6) или аммиачной селитрой (20 г/кв. м). Осенью стебли обрезают на уровне земли и сжигают, а борозды мульчируют перегноем (толщина слоя 6-8 см). На второй год уход такой же, кК и в первый. Урожай начинают собирать с третьего года после высадки рассады. Для этого рано весной спаржу окучивают, чтобы высота гребней была 28-30 см. гребни выравнивают и слегка прихлопывают лопатой или куском доски. Растущие побеги спаржи, достигнув поверхности земли, приподнимают ее и образуют трещины в почве. Это сигнал к началу сбора урожая. В этих местах почву осторожно отгребают, и побеги вырезают у основания, стараясь не повредить верхушки соседних побегов. Откопанную почву укладывают на старое место. В первый год с каждого растения за один прием срезают 2-3 побега, в последующие — до 6-10 штук. Сбор побегов проводят через 2-3 дня в течение 30 дней. После уборки побегов спаржу пропалывают, выравнивают гребни, вносят удобрения. Каждые три года почву известкуют.

Посадка. При посадке кустиков спаржи в один ряд отводят участок земли шириной 1м, а при посадке в два ряда – 1,7-1,8 м. почву на отведенном участке готовят заранее. Его хорошо удобряют с осени навозом (15-20 кг/кв. м), вносят калийные и фосфорные удобрения и глубоко перепахивают. Если почва кислая, то поверх вспаханной почвы на каждый квадратный метр вносят 200 г извести или мела. Весной перед посадкой посреди участка выкапывают канавку глубиной 40 см и шириной 35 см. Дно канавки рыхлят, засыпают ее перепревшим навозом слоем 25 см. а поверх его в местах посадки насыпают холмики перегноя. При посадке кони рассады расправляют плодородным слоем, земли, перемешанной с перегноем. При посадке верхушечные почки рассады должны находиться на 20 см ниже уровня поверхности земли на участке. При посадке рассады в один ряд достояние между растениями оставляют 30-35 см. При посадке в два ряда расстояние между рядами не менее 70 см, а между растениями 35-40 см. После посадки рассаду обязательно поливают.

Примечание: Для выращивания в условиях Европейской части России можно порекомендовать сорта Снежная головка, Урожайная, Аржантейльская ранняя, Бургундская ранняя и другие.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru