Каравай на свадебном столе

Каравай на свадебном столе

Хотелось бы поговорить об особенном месте каравая на свадебном столе. Каравай – это сладкая сдоба, украшенная различными фигурками цветов и листьев из теста.

Без большого высокого каравая не обходится ни одна свадьба. Символизирует каравай плодородность земли, богатство, покровительство бога Солнца, счастливую и зажиточную семейную жизнь. Зная о такой символике каравая, круглый, как солнце, каравай старались испечь на свадьбу и богатые люди, и даже бедные.

Каравай пекут каравайницы, которых может быть три, пять или семь. Каравайницами могут быть только замужние женщины, у которых есть дети, но, ни в коем случае, не вдовы. Среди всех каравайниц определяется главная каравайница, на которой лежит ответственность правильной организации всеми процессами по выпечке каравая от замеса теста, до полной его готовности.

Очень часто старшей каравайницей становилась крестная мать жениха или невесты. Главным условием отбора старшей каравайницы, были гармоничная семейная жизнь в любви и понимании с мужем, отзывчивость детей и общая спокойная семенная жизнь, которую старались копировать остальные.

Каравайницы, во время приготовления свадебного каравая, пели специальные песни и читали молитвы. Каравайницы старались испечь самый большой и красивый каравай, чтобы жизнь молодых была богатой.

Готовый каравай украшали калиной и колосками пшеницы, укрывали рушником и держали подальше от людских глаз.

Существует много разных традиций, связанных с караваем на свадьбе, но основная среди них – деление каравая в конце свадьбы. Каравай делили крестные родители, а дети раздавали кусочки каравая всем гостям на свадьбе. Получить кусочек каравая по обычаю значило получить частичку удачи в семейной жизни.

Кусочек каравая, который получали на свадьбе, несли домой, и разделяли между всеми, кто не был на свадебном торжестве, дабы и у них было все отлично.

Каравай – основной атрибут на свадьбе, который уже много лет занимает основное место на свадьбе. Эта традиция проживет еще столько же, ведь к ней очень уважительно относятся люди.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru