Организовываем свадебный банкет

Организовываем свадебный банкет

При выборе зала для свадебного банкета стоит в первую очередь учитывать количество мест, на которое рассчитан тот или иной зал. Если количество мест в зале превышает количество гостей в 2-3 раза, то не стоит останавливаться на этом зале, т. к. ваше торжество просто «потеряется», а на свадебном фото и видео будут видны пустые столы и стулья. При выборе зала для свадебного застолья, представьте, где будет стоять стол молодоженов, стол для торта и столы гостей. Не забудьте оставить место для танцев и конкурсов. Проверьте наличие гардероба (если ваша свадьба в Узбекистане назначена на зиму или осень) и площадки для курения. Многие современные молодожены пользуются услугами такой новой специальности как кейтерье. Этот человек поможет вам определиться с рестораном, где будет проходить свадебный банкет, поможет выбрать свадебное меню, оформить зал и расставить столы. Также в обязанности кейтерье входит контроль за ходом торжества в ресторане. Обращаясь к специалистам, вы избавите себя от множества трудностей и сэкономите время. Хотя, роль кейтерье может бесплатно выполнить ваша подруга или родственница.

Расположение столов в банкетном зале может быть различным: в форме прямоугольника, или в форме букв «Т», «П» и «Ш». Чаще всего используется расположение свадебных столов в форме буквы «Т», либо столы располагаются вокруг сцены или танцпола. Несмотря на то, что в настоящее время свадебный банкет проводится в ресторане, некоторые пары при ограниченном бюджете отмечают свадьбу дома. Свадьба дома – хороший вариант при небольшом количестве гостей и наличие родственников или друзей, готовых взять на себя приготовление свадебного меню. Если среди приглашенных только близкие друзья, можно заменить свадебное застолье на шведский стол. Таким образом, вы сэкономите пространство, которое можно использовать для танцев и конкурсов. Шведский стол также называется «фуршет», что в переводе с французского означает «вилка». Из названия следует, что свадебное меню должно включать такие закуски, которые можно брать вилкой. Это могут быть всевозможные бутерброды, канапе, пирожки и пирожные. Не смотря на то, что шведский стол не предусматривает наличие стульев, позаботьтесь о том, чтобы вашим гостям было место, где можно присесть и поговорить или отдохнуть. Выбирая напитки для свадебного банкета, знайте, что на свадьбе не принято пить пиво. А шампанское обычно пьют только после первого тоста, а затем заменяют его на вино, коньяк или водку. Какое количество напитков нужно заказывать для свадебного банкета? Из расчета на 10 человек обычно заказывают 3 бутылки коньяка или водки, 2 бутылки шампанского, 3 бутылки вина.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru