Ваша свадьба: составление меню и оформление зала

Ваша свадьба: составление меню и оформление зала

Предстоящее свадебное тождество лишает покоя не только невесту с женихом, но их ближайших родственников, вовлеченных на орбиту подготовительных мероприятий. Традиционно подготовкой стола занимается мать невесты, но если обе семьи уже «навели мосты», то можно двум мамам объединить свои усилия. Составление меню - нелегкая задача, так как хочется не только накрыть богатый стол, но и угодить всем вкусовым пристрастиям гостей, а это крайне трудно. В более легком положении находятся те, кто отмечает национальную свадьбу, с принятыми традиционными блюдами – здесь все ясно и остается лишь выбрать подходящий ресторан с национальной кухней.

Кстати говоря, если следовать моде на стилизованные в русско-народном стиле свадьбы, то и меню на свадьбу может быть соответственным: блины с начинкой (грибы, мясо, икра), традиционная выпечка (курник, пироги с различными начинками, сдоба), котлеты, уха из благородных сортов рыб, фаршированная рыба, окрошка, поросенок на вертеле и так далее.

Если же свадьба обычная, то заранее нужно расспросить всех гостей по списку о том, что они едят, а что нет – сегодня много людей «исповедуют» то сыроедение, то вегетарианство, и никого не хочется обидеть. Можно также взять в ресторане несколько вариантов примерного меню и раздать всем гостям, чтобы они отметили те блюда, что их устроят. После этого нужно составить конечное меню, просчитав количество всех блюд с учетом предпочтений. Также нужно заказать большой торт с учетом расхода 2 кг на 10 человек гостей. Алкоголь считают следующим образом: на 10 человек берут 2 бутылки шампанского, 5 бутылок вина, 4 бутылки водки. Это расчет по среднему, примерный.

Отдельный разговор про помещение для торжества: аренда ресторана дает больший простор для гуляния, чем аренда одного зала. Не очень удобно гулять там, где по соседству проходит еще одно мероприятие или просто люди отдыхают за столиками. Такой вариант возможен лишь при наличии изолированных залов с хорошей звукоизоляцией.

Украшение зала можно заказать в специальной фирме, которая выполнит все пожелания – украсит зал шарами, драпировками, дюралайтом и гирляндами, плакатами и так далее. Родственники могут внести свою лепту в украшение, предоставив плакаты с фотографиями, слоганы и другие тематические элементы оформления.

Пара вправе выбирать и сервировку, предоставив свои салфетки и посуду. Но это – по желанию. Пусть ваше свадебное тождество будет самым лучшим!


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru