К чудесам бытовой техники, которые облегчают жизнь женщины, относится и электрическая мясорубка.

К чудесам бытовой техники, которые облегчают жизнь женщины, относится и электрическая мясорубка. Прошли те времена, когда хозяйки часами мололи мясо на ручной мясорубке, параллельно накачивая себе мышцы не хуже мышц олимпийских чемпионов. Сейчас достаточно включить прибор в сеть и проделать часовую изнурительную работу за десять минут.

Все электрические мясорубки делятся на два больших типа по принципу действия основного механизма: ножевые и шнековые. Первый тип мясорубок может быть выполнен как в сольном варианте, так и быть составной частью большого кухонного комбайна. Поэтому, при наличии дополнительных насадок, эта мясорубка в состоянии выполнить и другие задачи: измельчить, смешать, взбить и т. д. Принцип действия заключается во вращении особо острых ножей разного размера по кругу. В результате чего мясо превращается в фарш за считанные минуты. В этом устройстве крупность/мелкость фарша достигается длительностью вращения: чем дольше, тем мельче. Такие мясорубки легко разбираются и моются. А разнообразие функций (кроме изготовления фарша) делают их вдвойне, втройне полезнее.

Шнековые мясорубки сделаны по принципу старых ручных мясорубок. Более наглядно понять, как они действуют, можно в зимнее время. Достаточно несколько минут понаблюдать за работой шнекоротора. Отсюда и название «шнековые». Здесь мелкость мясной массы достигается не временем вращения, а специальными насадками-сетками разного диаметра. Чем крупнее ячейки, тем крупнее фарш. Кроме большого количества достоинств, у этой мясорубки есть один недостаток: ее очень трудно мыть. После покупки не стоит забывать о мерах предосторожности. Мясорубка не должна работать непрерывно более пятнадцати минут.

В любой мясорубке есть такое понятие, как фактическая (обыкновенная) мощность и предельная (максимальная). Последняя предполагает работу на повышенных оборотах в том случае, если нужно разделать очень жесткое мясо. Но на максимальной мощности мясорубка не должна работать больше минуты. Иначе сгорит мотор. Кстати, если в ножевую мясорубку нельзя класть мясо с прожилками и мелкими косточками, то в шнековую можно. Даже если все это застрянет в механизме, есть функция реверса (обратного хода), которая поможет найти запутавшийся фрагмент. Есть в мясорубке и пластиковый предохранитель: при попадании твердого предмета ломается он, а не мотор.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru