ЭШП-09 - Шкаф жарочно-пекарный

ЭШП-09 - Шкаф жарочно-пекарный

ЭШП-09 - Шкаф жарочно-пекарный Пекарный шкаф ЭШП-09 предназначается для выпечки мучных изделий (хлеб, булки), для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и т. д. Мощность Тэнов в пекарных камерах регулируется дополнительно (в верхней и нижней группах). Предусмотрено четыре уровня регулировки мощности на каждую группу. Одновременно в шкаф можно загрузить до 72 штук хлебных форм размером №7. Для ресторанов, кафе и других заведения общественного питания модель жарочно-пекарного шкафа ЭШП-09 очень пригодится. Шкаф оборудован тремя жарочными камерами. Температура в каждой из них устанавливается отдельно. При таком режиме можно одновременно готовить несколько разных блюд, и при этом экономить время, а также создавать разнообразное меню. Данный шкаф можно эксплуатировать в составе небольших пекарен для изготовления ржаного и пшеничного хлеба, а также хлеба из смешанной муки. Агрегат имеет длину 1200 мм, ширину 1040 мм, высоту 1615 мм и вес 375 кг. Установка с мощностью 14,4 кВт подключается к электросети, с напряжением 380 В. Жарочно-пекарный шкаф оснащен тремя пекарными камерами. В каждой пекарной камере имеется по два жарочных противня. При выпекании достигается max температура 300 град. Такая температура достигается за 60 мин.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru