Шкаф жарочно-пекарный

Шкаф жарочно-пекарный

ЭШП-0,3 - Шкаф жарочно-пекарный Пекарный шкаф ЭШП-0,3 имеет 2-е секции для запекания и жарки разных продуктов. Он используется для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления различных блюд из овощей, рыбы, мяса и прочих продуктов. Установка оборудована стеклянными смотровыми окнами, расположенными на дверях шкафа, которые позволяют визуально контролировать процесс приготовления пищи. Работа также облегчается за счет наличия осветительной системы. Высокое качество изготовляемой продукции обеспечивается за счет наличия системы переувлажнения, которая сделает вашу выпечку пышной и не позволит ей подгореть. Температурный режим можно регулировать. Также регулируется мощность Тэнов пекарных камер. Под заказ в комплект жарочно-пекарного шкафа можно добавить двухъярусные кондитерские блоки. Машина имеет длину 960 мм, ширину 1025 мм, высоту 1340 мм. Весит такое устройство от 140 до 220 кг. Температура выпечки регулируется от 100 до 300 град. С. Размеры пекарной камеры составляют 542х760х220 мм. В пекарной камере предусмотрено 1 жарочный противень. Для производства хлебобулочных изделий используются формы №7. Их необходимо 24 штуки. Пекарные установки разогреваются за 1 час до температуры 300 град С.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru