Принцип работы холодильника.

Принцип работы холодильника.

Довольно часто, при выборе нового холодильника, владельцы чаще всего обращают внимание на его внешний вид и габаритные размеры. Однако, важнее всего делать акцент именно на наличие новых технологий, касательно заморозки и охлаждения продуктов. Современные холодильники хоть и работают по уже стандартной схеме холодильной машины, но разработка новых инноваций не стоит на месте, а уверенно развивается в пользу улучшения производства холода и поддержания должного качества продуктов.

Обычная схема работы для холодильной установки выглядит следующим образом. Хладагент, который в большинстве случаев это фреон, в кипящем состоянии при наличии низкого давления циркулирует по замкнутому циклу, и отбирает на себя теплоту продуктов, помещенных в холодильную камеру. Этот принцип работы холодильника используется практически во всех холодильных машинах. Одно время возник вопрос, касательно вредного воздействия на озоновый слой Земли соединений, содержащихся в фреоне. Однако, проведенные испытания не смогли полноценно подтвердить данное заключение, поэтому не стоит беспокоится об этом. К тому же, использование новинок в рабочем процессе позволяют изменить ситуацию в лучшую сторону.

Что касается таких моментов, как заморозка и охлаждение продуктов, то здесь имеет место два варианта. При длительном охлаждении в продуктах еще остается некоторое количество влаги, что положительно отражается на развитие процесса гниения и последующей порче продукта. В случае заморозки, кристаллы воды попросту разрывают продукт, и ни коим образом не способствуют сохранению полезных свойств. Поэтому, учитывая уровень полезности, гораздо предпочтительнее именно первый вариант, а именно охлаждение. Современные модели холодильников также имеют дополнительные системы вентиляции для камер, да и наличие отдельных змеевиков для каждой из камер будет положительным образом способствовать сохранению продуктов.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru