Чем полезен гранат

Чем полезен гранат

Гранат – это крупный красно-розовой или буро-желтой окраски плод с рубиновыми зернами мякоти внутри. По сути он является ягодой и известен свои вкусом и ценностью с древности как «карфагенское яблоко». В гранате все его составляющие обладают чрезвычайной полезностью. Плоды содержат клетчатку, витамины, минеральные вещества, микроэлементы. Особенно много кальция, магния, калия, марганца, натрия. Выход сока – до 60% с высокой концентрацией антоцианов. Так называются красящие вещества в составе растения, придающие соку бордовый цвет. В гранатовом соке также находится от 8 до 20% глюкозы и фруктозы, еще 10% - лимонная, яблочная, щавелевая и другие органические кислоты, а также фитонциды, сернокислые, хлористые и прочие соли, азотистые вещества.

Плодовая корка должна быть твердой и ребристой с толщиной не более 1-2 мм, при разломе она образовывает неправильную линию, внутри — шероховатая и без запаха, с отпечатками семян. Гранатовый сок пьют ослабленные больные, так как он возбуждает аппетит. Из гранатов варят варенье и сиропы. Однако чаще гранатовые плоды едят в свежем виде, и это правильно. Гранат способен ускорять обмен веществ. Гранатовые протирания уничтожают пигментные пятна, веснушки, угри, а также отбеливают кожу, укрепляют ногти. Косточки граната снимают симптомы климактерического периода. Для этого достаточно съедать половинку граната в сутки.

Кожура плода помогает при диарее. На стакан кипятка нужно положить одну столовую ложку ее в измельченном сухом виде или три в свежем. Из цветов и плодов граната можно приготовить кровоостанавливающее средство. Те перемычки белого цвета, что разделяют зернышки граната, кладут в чай, которым хорошо успокаивать нервы в состоянии повышенной возбудимости. Разбавленный гранатовый сок помогает при ожогах, а отваром цветов и коры полощут при ангине горло. Однако следует знать, что гранатовая кора ядовита. Вещества, содержащиеся в ней, сильно повышают артериальное давление. Впрочем, для кого-то и это ее свойство может оказаться полезным.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru