Потребители фастфуда склонны недооценивать число калорий.

Потребители фастфуда склонны недооценивать число калорий.

Лестница сможет заменить фитнес клуб и эффективно сжечь калории. Посетители ресторанов быстрого питания часто недооценивают реальный объем потребляемых калорий, установили ученые из США, труд опубликован в British Medical Journal (BMJ).С начала 2010 года в Америке введен закон, настаивающий на том, чтобы у всех сетевых ресторанов, количество мест которых превышает отметку равную двадцати, было указано число содержащихся в блюдах калорий. Исследователями была изучена калорийность блюд находящихся в меню восьмидесяти девяти ресторанов Америки. В том числе было изучено и меню таких известных ресторанов быстрого питания, как McDonalds, Burger King, Wendy's, KFC, Subway и Dunkin' Donuts. На момент, когда проводилось исследование, ни одним из ресторанов не была выставлена калорийность блюд заявленных в меню. Для проведения исследования были приглашены различные группы населения, состоящие взрослых, возраст которых превышал 18 лет (более 1800 человек), подростков (более 1100 человек) и детей (порядка 300 человек). Учеными были собраны чеки для подсчета калорий. Ими также были опрошены участники для того, чтобы услышать оценку калорий, которые они употребили. Из числа взрослых посетителей, более чем у 65 процентов имелся избыточный вес или ожирение, среди молодежи порядка 30 процентов, а у детей около 56 процентов. Менее чем четвертью участников было заявлено, что при выборе блюд они обращают внимание на содержание в них калорий, и менее чем пять процентов сказали, что данные сведения влияют на выбор блюд. Среднее содержание калорий при одном походе в ресторан быстрого питания у взрослых составляет порядка восьмисот калорий, порядка семисот пятидесяти калорий у молодежи и семьсот калорий у детей. По средним подсчетам, представители первой группы обсчитались в калорийности выбранных ими блюд на 180 калорий, а молодежь на 250 калорий. Наиболее частые ошибки были у посетителей Subway.


Карта сайта


Информационный сайт Webavtocat.ru